🌘 Ciasto Z Białą Czekoladą I Borówkami

Tarta z białą czekoladą to wykwintne ciasto, pięknie prezentujące się na stole. Połączenie śmietankowo-czekoladowej  aksamitnej masy, wyłożonej na kruchy spód, ozdobionej borówkami amerykańskimi oraz dżemem jagodowym to prawdziwy raj dla podniebienia. Taki zestaw  z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Dodatkowo przygotowanie nie jest skomplikowane i Góra to słodkie ciasto, a dół do soczysta warstwa owoców. Cudownie smakuje jeszcze lekko ciepłe ze szklanką zimnego mleka. ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW: MUFFINKI Z BORÓWKAMI. TARTA Z BORÓWKAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ. CIASTO MARCHEWKOWE Z BORÓWKAMI. SZYBKIE CIASTO Z BORÓWKAMI. SKŁADNIKI: 1 1/4 szklanki borówek + 1 łyżeczka mąki Polecamy- ciasto warto schłodzić tzn. owinąć folią spożywczą i schować na minimum pół godziny do lodówki. Zimne ciasto wałkujemy i wylepiamy nim posmarowaną masłem blaszkę do tarty. By ciasto równo rosło, nakłuwamy je przed pieczeniem widelcem (jak na zdjęciu). Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku, w 190 stopniach przez ok Wysypać równomiernie borówki na wierzchu i posypać kruszonką. Piec 40-50 minut do suchego patyczka i zrumienienia kruszonki. Patyczek wbić pierwszy raz po 40 minutach i sprawdzić czy nie ma na nim surowego ciasta (może być troszkę roztopionej czekolady). Ciasto wyciągnąć z piekarnika, ostudzić w formie. Krem śmietankowy z białą czekoladą: 750 ml schłodzonej śmietanki 30% 250 g mascarpone 100 g białej czekolady 1 łyżka Ekstraktu naturalnego Migdał z Maroka Do dekoracji: 40 g wiórków kokosowych kulki Raffaello Schłodzony orzechowy spód posmarować konfiturą jagodową. Na konfiturę wyłożyć mus z białej czekolady, wyrównać. Formę z tartą wstawić do lodówki do całkowitego stężenia musu. Przed podaniem udekorować tartę roztopioną białą czekoladą, borówkami, bezami, posiekanym orzechami laskowymi i czekoladowymi kuleczkami. Smacznego! Ciasto z borówkami – przepis. Masa jajeczna. Ubij wszystkie jajka z cukrem na puszystą piankę, dodaj do nich skórkę z cytryny. Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Wszystko dodaj do przygotowanej piany jajecznej. Dodaj jogurt i olej. Wszystko delikatnie i krótko wymieszaj. Powstałe ciasto wyłóż na blachę z Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywna piane. W miseczce wymieszać razem ser, żółtka, śmietanę, mleko skondensowane, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, sok z cytryny. Dodać ubitą pianę z białek. Zmiksować do połączenia i otrzymania gładkiej masy. Dodać całe pistacje i posiekaną białą czekoladę, krótko zmiksować do połączania. Formę do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce w sporych odległościach od siebie. Spłaszczyć dłonią lub łyżką. Limonkowe ciasto z borówkami amerykańskimi i poziomkami. 36 1. Zapisz przepis . Niedawno je zamroziłam, Sernik z białą czekoladą i borówk Takie ciasto z borówkami w połączeniu z filiżanką ulubionej kawy to prawdziwy raj dla podniebienia. Poniżej znajdziecie 10 propozycji na pyszne ciasta z borówkami. Przepisy są naprawdę bardzo proste, szybkie i nie wymagają specjalnych zdolności cukierniczych. 1. Sernik z borówkami. Przepis na: Przepiski.pl. 2. Budyniowe ciasto z borówkami Mniam1 Delikatny biszkopt z dodatkiem budyniu waniliowego przełożony twarogowym kremem z białą czekoladą i cytrynową galaretką. Zatopione w nim borówki idealnie dopełniają całość. Ciasto jest lekkie, owocowe i z chęcią sięga się po kolejny kawałek. 3 godz. qZpAdL0. Tarta z jagodami (borówkami) i białą czekoladą to bardzo prosty deser. Tradycyjne kruche ciasto oraz krem na bazie kremówki oraz białej czekolady. Tutaj w wersji z żelatyną, ale jeśli nie chcesz jej używać sprawdzi się zamiast niej np. mascarpone. Tarta z jagodami i właśnie tym kremem jest bardzo smaczna, leciutka i delikatna w smaku. Idealna na lato. Jagody, których użyłam już trochę przeleżały w lodówce z braku czasu na ich wykorzystanie i dlatego nie wszystkie przetrwały. Natomiast jeśli akurat nie masz jagód spokojnie możesz zastąpić je w tym przepisie borówkami, malinami lub truskawkami. Krem jest na tyle uniwersalny, że można go łączyć z przeróżnymi owocami. Uwaga: tarta napełnioną kremem i jagodami nie wolno trzymać dłużej niż 1-2 dni. Ciasto dosyć szybko chłonie wilgoć kremu i zaczyna być miękkie, a jak sama nazwa wskazuje po prostu powinno być kruche. Uwielbiam ten przepis nie tylko za jego prostotę, ale także za nieziemski smak i delikatność kremu. Jeśli tarta z jagodami to tylko z tego przepisu, jest najlepsza. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na tartę. TARTA Z JAGODAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO: 2 szklanki mąki tortowej 1 łyżka cukru pudru, czubata 200 g masła lub margaryny, zimnej 4 żółtka szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADY: 500 ml śmietanki kremówki 30% 150 g białej czekolady 2 łyżeczki żelatyny (zam. 250 g mascarpone) 1/3 szklanki gorącej wody DODATKOWO: 350-400 g jagód/ borówek Mąkę oraz cukier puder przesiewamy do dużej miski. Dodajemy pokrojone na kawałki zimne masło i szybko siekamy nożem lub rozdrabniaczem do ciasta kruchego. Następnie dodajemy zimne żółtka oraz sól i szybko wyrabiamy ciasto. Gotowe ciasto przekładamy pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia i wałkujemy na troszkę większy rozmiar od formy na tartę ( u mnie ok. 24 cm). Jeden arkusz zdejmujemy z ciasta, a drugi razem z ciastem nakładamy delikatnie na formę. Przyciskamy w każdy rowek ciasto, jeśli gdzieś się przerwie zalepiamy ciastem, które pozostanie. Gotowe owijamy folią i wkładamy do lodówki na min. 30 min. Po tym czasie ciasto nakłuwamy wszędzie widelcem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy w temp. 190 C przez ok. 20 min do lekkiego zarumienienia. Zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę przelewamy do garnuszka o grubym dnie i doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy czekoladę. Mieszamy do połączenia. Następnie zostawiamy do wystudzenia i wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby dobrze się schłodziła. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Po tym czasie kremówkę ubijamy mikserem na najwyższych obrotach miksera przez ok. 20 min. Na koniec wlewamy ostudzoną żelatynę, masę wykładamy na ciasto kruche. Wstawiamy do lodówki na min. 2 godz. Po tym czasie wykładamy na wierzch jagody lub borówki. Podajemy od razu po wyciągnięciu z lodówki. Poniższe ciasto na tartę przygotowuję z dodatkiem mielonych migdałów, dzięki czemu jest wyjątkowo kruche. Jeśli chodzi o krem, to jest on banalnie prosty w przygotowaniu – do jego zrobienia będziecie potrzebować jedynie dwóch składników! Jeśli nie przepadacie za borówkami, możecie zastąpić je innymi owocami. Idealnie sprawdzą się truskawki lub bezpestkowe, zielone winogrona. To jak, spróbujecie? 🙂 TARTA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI Składniki na ciasto: – 150 g mąki – do ciast kruchych najlepsza jest mąka krupczatka – 50 g zmielonych migdałów – 20 g cukru pudru – 100 g zimnego masła – szczypta soli Składniki na krem: – 250 g sera mascarpone – 1 tabliczka białej czekolady – owoce na wierzch kremu – ja użyłam borówek amerykańskich Składniki na żel do posmarowania owoców (żel jest opcją ‚dla chętnych’): – 100 ml wrzątku – 5 g żelatyny – 15 ml zimnej wody – łyżka soku z cytryny – 15-20 g cukru Przygotowanie: Na początku przygotowujemy ciasto. W blenderze zmielcie migdały na drobny pył. Z wyciągniętego z lodówki masła, mąki i pozostałych składników zagniećcie ciasto. Będzie bardzo lepiące, dlatego od razu po wyrobieniu owińcie je folią spożywczą i włóżcie na minimum 30 minut do lodówki. W czasie, kiedy ciasto jest w lodówce przygotujcie sobie krem. W kąpieli wodnej rozpuśćcie czekoladę. Zostawcie ją do wystudzenia, a następnie połączcie z serem mascarpone. Możecie w tym celu użyć miksera, ale miksujcie masę tylko do połączenia składników – nie dłużej, bo zrobicie masło. 😉 Ja mieszam masę zwykłą trzepaczką i też jest ok. 🙂 Po wyjęciu ciasta z lodówki od razu wykładamy ciasto do foremki, nie zapominając o wyklejeniu boków. Podczas pieczenia ciasto musicie obciążyć, żeby się nie podniosło i zachowało swój kształt. Na ciasto wyłóżcie folię aluminiową i obciążcie ją specjalnymi kulkami do pieczenia lub tak jak ja – surową fasolą jasiek. 🙂 Jeśli nie macie ani kulek, ani fasoli do obciążenia ciasta, to możecie nakłóć ciasto gęsto widelcem – jeśli jest mocno wyklejone w formie, to nie powinno się podnieść podczas pieczenia. Tak przygotowane ciasto włóżcie do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 20 minut. Po tym czasie wyjmijcie ciasto, zdejmijcie obciążenie i folię i ponownie włóżcie ciasto do piekarnika – tym razem na około 10 minut. Pilnujcie, żeby ciasto Wam się za bardzo nie przypiekło. Możecie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni. Po wyjęciu ciasta z piekarnika wystudźcie je. Na wystudzone ciasto wyłóżcie krem, a na kremie poukładajcie owoce. Jeśli planujecie zjeść ciasto o razu, to nie musicie smarować owoców żelem. Jeżeli ciasto będzie trochę stało, to posmarujcie owoce – dzięki temu zachowają świeży wygląd i będą się ładnie błyszczeć. Żelatynę zalejcie zimną wodą, wymieszajcie i poczekajcie aż napęcznieje. Do wrzątku dodajcie sok z cytryny, cukier i napęczniałą żelatynę. Wystudźcie. Jeśli pojawią się grudki – przecedźcie całość przez sitko. Żel powinien mieć płynną konsystencję. Tak przygotowaną, wystudzoną miksturą posmarujcie owoce za pomocą pędzelka kuchennego, delikatnie maczanego w żelu. Smacznego! 🙂 Sposób przygotowania: Ciastka z białą czekoladą i borówkami Czekolada: Można też użyć innego rodzaju czekolady. Białą czekoladę należy pokroić na małe kawałki. Masa: Masło, które powinno być miękkie należy z cukrem ubić do białości, a następnie połączyć z jajkiem. Całość wymieszać z mąką, sodą oraz proszkiem do pieczenia. Na końcu do ciasta wmieszać kawałki czekolady. Formowanie: Ciasteczka nie powinny być płaskie, bo w trakcie pieczenia i tak się rozpłyną. Z masy należy uformować kulki wielkością przypominające mały orzech włoski. Każdą kulkę dużymi odstępami przełożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia. (Uwaga! Ciastek nie spłaszczać, gdyż w trakcie pieczenia same "rozejdą" się na boki. Odstępy między nimi muszą być większe.) Do kulek delikatnie wcisnąć po kilka borówek. Pieczenie: Ciastka obowiązkowo należy piec w rozgrzanym piekarniku. Ciasteczka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 12-15 minut w temperaturze 180 stopni. (Powinny mieć zarumienione boki i miękki środek, który podczas stygnięcia nabierze odpowiedniej konsystencji. Mój piekarnik jest gazowy - grzeje tylko od dołu.) Podobne przepisy Ciastka z białą czekoladą i borówkami to jedne z tych ciasteczek, które znikają praktycznie po upieczeniu i nie zostają "na później".Są delikatnie chrupiące na zewnątrz i przyjemnie miękkie w maślany aromat oraz biała czekolada z borówkami stanowią niesamowicie kuszące przepis na ciasteczka robi wielką furorę wśród moich znajomych, więc koniecznie sami spróbujcie jak one obłędnie smakują!Ciastka z białą czekoladą i borówkami - składniki:(około 10 większych sztuk)100g masła100g cukru 1 jajko200g mąki1/2 łyżeczki sody oczyszczonej1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaDodatkowo:100g białej czekolady2 garście borówekCiastka z białą czekoladą i borówkami - przygotowanie:Miękkie masło zmiksować z cukrem do należy wbić jajko i wszystko razem ponownie dokładnie połączyć z mąką, sodą oraz proszkiem do pieczeniaNa końcu do jednolitej masy delikatnie wmieszać uprzednio posiekaną białą ciasta formować kulki o wielkości niewielkiego orzecha z nich ze sporymi odstępami umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.(Kulek nie spłaszczać, ponieważ podczas pieczenia same "rozleją" się na boki. Dlatego też ważne jest, aby odstępy były odpowiednio duże.)Do każdego ciastka ostrożnie wcisnąć po kilka piec w rozgrzanym (!) piekarniku przez około 12-15 minut w 180 stopniach.(Ciasteczka powinny posiadać zapieczone boki i miękki środek, który odrobinę stwardniej podczas stygnięcia. Posiadam piekarnik gazowy grzejący jedynie od dołu.) Składniki biała czekolada 200 gram masło 200 gram mąka pszenna 200 gram wiórki kokosowe 100 gram jajko 3 sztuki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto z białej czekolady Czekoladę rozdrabniamy na kosteczki. Do garnuszka wkładamy masło, roztapiamy, następnie dodajemy czekoladę i cukier - często mieszamy aż do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy na 10 minut do ostygnięcia. Dodajemy do masy po jednym jajku, ciągle mieszając (np. trzepaczką). Następnie dodajemy stopniowo mąkę oraz wiórki (również intensywnie mieszając). Nastawiamy piekarnik na 180C. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (30x25) i pieczemy przez 25minut.

ciasto z białą czekoladą i borówkami